Pour former la pâte, aplatissez-la et divisez-la en portions. Formez des pains ou des petits pains et disposez-les sur une plaque de cuisson beurrée.
Préparez le beurre : faites fondre le beurre et badigeonnez-en généreusement la surface de chaque pain ou petit pain.
Couvrez à nouveau la pâte et laissez-la lever pendant une demi-heure supplémentaire.
Cuisson : Préchauffez le four à environ 375 °F ou 190 °C.
Après 25 à 30 minutes dans un four préchauffé, le pain doit être doré et sonner creux lorsqu’on le tapote.
Dernière touche : Badigeonnez le pain chaud avec plus de beurre fondu après l’avoir retiré du four.
Détails supplémentaires
Avantages pour la santé
Non seulement cette recette de pain pour le petit-déjeuner satisfera vos sens gustatifs, mais elle a également plusieurs effets positifs sur votre santé :
Ï Levure ezoïque : Essentielle à la synthèse énergétique et au développement des globules rouges, la levure est une riche source de vitamines, en particulier de vitamines B.
Le lait est une excellente source de calcium et de vitamine D, des nutriments bénéfiques pour les os.
Beurre : Une consommation modérée de beurre est recommandée, car il offre des acides gras essentiels et des vitamines liposolubles (A, D, E et K).
