Notes sur les ingrédients
- Mangue – n’importe quel type de mangue mûre fonctionne, mais les variétés plus sucrées comme Haden, Kent et Tommy Atkins sont les meilleures.
- Citron vert – tout type de citron vert, qu’il soit conventionnel ou de type Key Lime, a un goût délicieux.
- Menthe – la menthe verte ou la menthe poivrée sont les meilleures pour les mojitos.
- Rhum – choisissez votre rhum blanc préféré.
- Club Soda – l’eau de Seltz peut être utilisée comme substitut du club soda.
- Glace – utilisez des glaçons plutôt que de la glace pilée. Les glaçons mettent plus de temps à fondre.
- Sirop simple ou miel (facultatif) – la mangue ajoute déjà un peu de douceur, mais si vous désirez une boisson plus sucrée, vous pouvez ajouter une cuillère à café ou deux de sirop simple ou de miel.
Les mangues fraîches sont idéales pour préparer une purée. Il suffit de les peler et d’en retirer le noyau. Les placer dans un mixeur ou un robot culinaire et les réduire en purée lisse.
Vous pouvez également utiliser de la purée de mangue en conserve ou en pot achetée en magasin.
