- Préchauffer et préparer : Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser et fariner un moule à gâteau rond ou à paquet de 9 pouces.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
- Crémer le beurre et le sucre : Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux (environ 3 à 4 minutes).
- Ajoutez les œufs et la vanille : ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
- Alterner les ingrédients secs et humides : Ajouter progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Divisez la pâte : répartissez la pâte de manière égale dans deux bols. Dans l’un, ajoutez les pépites de fondues au chocolat et 1 cuillère à soupe de lait. Dans l’autre bol, laissez la pâte nature.
- Créer un effet marbré : Versez des cuillerées de pâte à la vanille et de pâte au chocolat en alternance dans le moule préparé. Utilisez un couteau ou une brochette pour mélanger les deux pâtes afin de créer un effet marbré.
- Cuisson : Faites cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
