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Bœuf Braisé à l’Italienne avec Polenta au Parmesan Ingrédients : **Pour le bœuf braisé :**– 1 kg de bœuf (épaule…

Bourride Provençale au SafranÉlégance Méditerranéenne : Bourride au Safran et Légumes Fondants Ingrédients : 600 g de poisson blanc (lotte, cabillaud)1…

Parmentier Vegan au Potimarron et Lentilles  Ingrédients : Pour la purée :1 petit potimarron (environ 600g), coupé en cubes 2 pommes…

Le jambalaya  Ingrédients (pour 6 personnes) Base :2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 oignon, haché1 poivron rouge, coupé en dés1…

 Gambas à la Toscane à l’Ail et au Parmesan Ingrédients : – 1 kg de gambas décortiquées– 4 cuillères à soupe…

L’Omelette Soufflée de la Mère Poulard Ingrédients :4 œufs30 g de beurre1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 pincée…

Blanquette de Poulet Ingrédients :1 kg de blancs de poulet (coupés en morceaux)1 oignon (émincé)2 carottes (coupées en rondelles)2 gousses d’ail…

Soupe de poulet au citron méditerranéen saineIngrédients :400 g de blanc de poulet (coupé en morceaux)1 oignon (coupé en dés)2…

Filets de Cabillaud au Four avec Persil et Citron Ingrédients:* Filets de cabillaud (2 par personne)* 1 citron * Persil frais * Huile…

Lanières de Steak au Beurre aux Champignons Ingrédients:* 500g de steak (bavette, surlonge, ou autre coupe à griller), coupé en lanières*…