Saumon au four en papillote avec asperges et sauce au beurre citronné à l’ail 
Je fais cette recette depuis tellement d’années que je ne me souviens plus d’où elle vient. Elle est vraiment rapide à préparer.
Ingrédients
1 livre de pointes d’asperges fraîches, équeutées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Pour la sauce beurre à l’ail et citron :
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 gousses d’ail, hachées
Zeste d’1 citron
Jus d’1 citron
Sel et poivre, au goût
Persil frais haché pour la garniture (facultatif)
Instructions
Saumon au four en papillote avec asperges et sauce au beurre citronné à l’ail
